ライフスタイルクラブ

【蕎麦料理マイスター講座】そば打ちのやり方とつゆの作り方を学べる!

蕎麦料理マイスター講座
夏目C4
夏目C4
通信講座の案内人、専業主婦の夏目C4(@Ntm625C4)です

ヒューマンアカデミーライフスタイルクラブにある通信講座を紹介しています。

今回は蕎麦料理マイスター講座です。

この講座はこんな方におすすめ!

  • そば打ちを自宅でやってみたい方
  • 蕎麦料理でおもてなしができるようになりたい方
  • 低カロリーで健康的な食事を実現したい方

蕎麦打ちから、だしの取り方、つゆ作り、アレンジ料理までが学べます。お家で手打ちそばパーティーも開催できるようになりますよ!

それでは蕎麦料理マイスター講座の紹介をしていきます。

蕎麦料理マイスター講座とは?

蕎麦料理マイスター講座
蕎麦料理マイスター講座
蕎麦料理マイスター講座では、家庭で楽しめる蕎麦打ちや「蕎麦屋のつゆ」を使った様々な料理への応用、蕎麦をつかったおもてなし料理が学べます。
eラーニングコース※+DVD付です。
料金 39,960円(税込)
標準学習期間 1か月
サポート期間 3か月
取得資格 蕎麦料理マイスター(民間資格)

カタログ請求|無料 

カタログ請求は、たのまなトップページ上側の資料請求(無料)をクリック後、フード・食育のカテゴリーよりをお選びください。

※eラーニングとは

講義映像がスマホ・パソコンからネットで見ることが可能です。いつでもどこでも見られるので、自分のペースで学ぶ事ができます。

 

蕎麦料理マイスター講座の特徴

蕎麦料理マイスター講座の特徴を紹介します。

講座の特徴
  • 基本の二八蕎麦を習った後は、少量から作れる変わり蕎麦でバリエーションを増やしていけます
  • お蕎麦が出来るまでに軽くつまむ酒の肴も学べます
  • おうちで作る天ぷら蕎麦も本格的な味になるよう学べます
  • そば寿司やカモせいろの作り方も学べます

 

講師おすすめアイテム

蕎麦料理マイスター講座

引用:ライフスタイルクラブ(ヒューマンアカデミー)

講師おすすめのアイテムを紹介します。

実際に講義で使用しているアイテムが付いてきますので、到着後すぐに開始できます。

  • オリジナル蕎麦打ち道具セット

昭和17年創業、老舗のそば屋など5500件の固定客を抱える浅草かっぱ橋唯一のそば道具店「かっぱ橋竹むら」と共同開発した、家庭用で使いやすいサイズの蕎麦打ち道具です。
包丁は右利き用です
※蕎麦打ちセットに付属の「こね鉢」1~7の好きな色をお選びいただけます。お問合せ欄にご入力ください。入力のない場合は1が送られます。

引用:ヒューマンアカデミー(ライフスタイルクラブ)

 

こね鉢の色は7色

蕎麦打ちセットに付属の「こね鉢」は好きな色をお選びいただけます

▼朱色×黒色(基本の色です)

蕎麦料理マイスター講座

▼その他6色

蕎麦料理マイスター講座

引用:ヒューマンアカデミー(ライフスタイルクラブ)

 

よくある質問

Q:蕎⻨打ちの経験は⼀切ありません。動画を⾒ながら本当に蕎⻨打ちができるようになりますか?

A:講義の動画は、講師の手元をアップで撮影し、蕎麦粉と水がだんだん混ざっていく様子や、こねる始めるタイミング、水加減などが良くわかるように工夫されています。また途中で再生をストップさせたり少し巻き戻したりといったことが自在なので、何度も視聴しながら練習してみてください。
疑問・質問がでてきたら直接講師へ質問もできます。また年数回、ワークショップの開催も計画しております。

引用:ライフスタイルクラブ(ヒューマンアカデミー)

 

 

蕎麦料理マイスター講座|まとめ

今回はヒューマンアカデミーライフスタイルクラブにある通信講座「蕎麦料理マイスター講座」の紹介をしてきました。

こんな方におすすめの講座です!

  • そば打ちを自宅でやってみたい方
  • 蕎麦料理でおもてなしができるようになりたい方
  • 低カロリーで健康的な食事を実現したい方

この講座はDVD付きなので、分からない所は何度でも見ることができます。

無料カタログ請求はこちら

何か分からない事がありましたら、左(右)にあるポストよりお問い合わせをください。

ここまで読んで頂き、ありがとうございました。

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夏目 C4
無趣味の専業主婦が「好き」を見つける為に色々な事に挑戦中!マニュアル好きで敷かれたレールの上を歩くのが得意です♪ 月1万円の収益化に向けブログ更新中!資格取得を目指すブログ『なつスタ』運営中✨
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